][ بيض رول بالخضار ]

][ بيض رول بالخضار ]




بيض مخفوق مع حليب .. نضيف عليه طماط وبصل وبقدونس .. نتبله بالملح والفلفل الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه بالزيت ..




نحطه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه حلقات ..




نقدمه مع خبز بشرايح الجبن - زبادي - طماط وزيتون - كاس قهوه - عصير تفاح




\\

دجاج وبطاطس

المقادير:
دجاجه
ملح ، فلفل، كمون، بهارات
بصله صغيره مقطعه صغيره
ثوم مدقوق
بطاطس مقطعه مكعبات
كوب ماء
ليمونه

الطريقةك
تقطع الدجاجه الي قطع
يوضع البصل والثوم المدقوق والكمون والملح والفلفل والبهارات مع بعض عصير الليمون في صينيه
نقوم بدعك قطع الدجاج بالخلطه السابقه ونقوم بوضع بعض الخلطه في جلد الدجاج
نتركها لمده 10دقائق
نفرش مكعبات البطاطس في الصينيه ونضع عليها الدجاج ونضع في الفرن لمده 20دقيقه

كفته البطاطس

كفته البطاطس


بطاطس
بيضه
بقدونس
ملح
فلفل اسود
جزر

يسلق البطاطس ويبشر الجزر ويقطع البقدونس
تخلط جميع المقادير وتكور وتغطى بالبيض والبقسماط وتدخل الفريزر مو اقل من نص ساعه
وتقلى في زيت غزير

وقدميه بالعافية

بطاطس ودجيز

بطاطس ودجيز


المقادير:

بطاطس
كاس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء


الطريقة:

- تقطع البطاطس بشكل نص قمر و تسلق ربع سلق .
- تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .
- يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيداَ .
- تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه .
- تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .
أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه

وقدميه بالعافية

كيكة البطاطس

المقادير:
كوب دقيق ابيض + نص كوب زيت + 3 بيضات + حبة
طماطم مقطعه
حبة بطاطس مقطعه قطع صغيره مره + فلفل رومي تقطعينه مثل البطاطس
+ حبة بصل صغيره مفرومه+ فلفل اخضر حار + شوية بقدونس مفروم
+ ملعقه كبيره بكنج باودر + ملعقه صغيره ملح + بهارات
الطريقه :
اخلطي كل المكونات مع بعض وصبيها في صينيه متوسطه مدهونه بزبده
انا حطيتها فـ صينيه كبيره وهذي غلطه مني خلتها خفيفه
دخليها الفرن حمريها من تحت وفوق
وبالعافيه

سنيكرز

سنيكرز

اعداد: أحلى وصفات بتاريخ أغسطس - 29 - 2009

الوصف:
طبق حلو
المقادير:
1 كوب بسكويت شاي مطحون ناعم
2 ملعقه متوسطه زبده لينه
3\4 كوب حليب محلى
4 ملاعق كبيره فول سوداني مجروش
للوجه:
الطبقه الاولى: توفي مقاديره:
1\3 كوب حليب محلى
1 فنجان سكر
اعداد التوفي نحمر السكر اولا ثم نضع الحليب المحلى
الطبقه الثانيه : شوكولاته سائحه اي نوع جلكسي مثلا
نسيح الشوكولاته مع ملعقة صغيره زبده
الطريقه:
نظع جميع المقادير ما عدا مقادير الوجه ونعجنها

ثم نرصه في صينية فايركس صغيره مدهونه بالزبده

ثم نضع فوقه طبقة التوفي

ثم نضع طبقة الشوكولاته

نضعه في الثلاجه مدة 4 ساعات ثم نقطعها بالسكين
قبل تقطيعها بالسكين نتركها قليلا في درجة حرارة الغرفه
حتى يسهل تقطيعها
التقديم:

تقدم مع العصير او القهوه

دجاج ع ـلى الطريقة الصينية

دجاج ع ـلى الطريقة الصينية








:: المقادير ::

نصف بيالهـ زيت دوار الشمس
4 صدور دجاج فيليهـ
ا مكعب ماجي
ا بصل مقطع شرايح
ا فلفل رومي شرائح
ا فلفل حار
ا ملعقهـ كبيرهـ نشاء
3/4 ثلاث ارباع كأس ماء
م ك عسل





:: الطريقهـ ::


يقطع الدجاج شرائح طوليهـ رفيعهـ

نضع الزيت في صينيهـ تيفال على الفرن

(نتركـ الزيت يسخن) نجيب البصل الشرائح ونضيفهـ

على الزيت ويحركـ بشكل سريع لمدهـ دقيقهـ

بعد كذا نجيب الدجاج بعد تقطيعهـ شرائح طوليهـ

رفيعهـ ونضعها على البصل وتحركـ حتى تتحمر على خفيف

ثم نضيف الماء ونصف مكعب الماجي

( وكل مانشف الدجاج نضيف عليهـ كميهـ من الماء حتى يستوي)

عند استواء الدجاج نتركـ كميهـ من الماء مايعادل كوبين تقريبا

ثم نضيف عليهـ ثلاث ارباع كأس ماء بهـ ملعقهـ كبيرهـ

او ملعقتين نشاء وملعقهـ عسل والنصف المتبقي من مكعب الماجي

ويضاف بالتدريج على الدجاج مع التحريكـ المستمر

حتى تحصلين على قوام ثقيل وهو (الصوص)

بعد كذا نضيف شرائح الفلفل الرومي والفلفل الحار ونطفي النار مباشرهـ ..